你知道外卖平台运营如何转化流量吗

  外卖平台运营的流量转化效率最大化,平台收益才会最大化

  外卖平台兴起之时,属于野蛮扩张期,一切行为的目标导向都是要扩大容量,最大化地争夺商户和用户,把池子做大,因此会力求使所有受众都在其射程之内。但当平台上的外卖商户、用户基数足够大时,要在商户和用户之间更好地搭桥铺路,就要对商户进行筛选,在运营上也追求精细化了。

  平台的商业逻辑是:流量是有限的,只有加强供给和需求之间的匹配度,流量转化效率才能最大化,平台收益才会最大化。以饿了么为例,具体的实现方式如下:

  1)外卖平台运营通过商户品类细分、用户分层,增强转化率:

  首先,平台会对用户进行分层,如用户属性是白领用户、学生用户还是社区居民?如口味偏好,是喜辣还是嗜甜?以及根据一系列用户特征构建起更加精准的用户画像。

  其次,平台会对商户端进行品类和运营时段的细分。

  在商户和用户细分的基础之上,为了供给更好地匹配需求、需求更好地契合供给,平台会对商户进行智能推荐,如针对川菜的商户,会推荐喜辣的顾客,而非推荐吃甜品、奶茶的用户。

  当信息多如牛毛,不同的用户该看到什么样的商户,不同的商户该怎么吸引到其品类需要的用户,这就是一个转化率的问题,也是平台努力的大方向。

  2)外卖平台运营对商户的生命周期,进行系统管理:

外卖平台运营

  平台上的商户有自己的生命周期,从新商户的“亮相”到平稳增长、成熟直至衰退是一个完整的生命周期。

  实际上,当商户还在线下,还没有成为平台商户的时候,商户就已经作为一条数据,被平台所关注了,通过商户在常态餐饮服务中的数据,获取其线下服务质量、交易额等情况。

  对中小商户来说,不同的品类有7天的成长期,如果在这段时间商家未达标,就说明引流出了问题,平台会通过线上流量支持和线下活动运作挽救商户。

  而对于跑赢基准线的明星商户,因为他们自有一套获客方式,平台只需在配送效率上为其提供更好的服务。

  3)外卖平台运营以分时段运营为切口,为商家赋能:

  除了传统的中餐、晚餐,早餐、晚餐、下午茶的外卖增速迅猛,不少用户会在不同的时间段分别下单,除去快餐便当之外,还会订诸如下午茶、水果、生活用品等,在饿了么最近发起的办公楼送早餐的活动中,也有不少用户报名参与。

  因为时间宝贵、交通气候等原因不便出门,“懒宅文化”愈发发达,用户端全时段的点餐行为慢慢形成。

  因此,外卖平台运营形成了一种分时段运营的模式,以夜宵属性明显的品类“烧烤”为例,如果某一个商户身上被打上了烧烤品类的标签,但却长时间在夜宵时段没产生订单,平台会监测到这一数据,会去思考这个商户是否被平台有效促进了,如果没有会采取相关措施来挽救。

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