外卖代运营讲解如何进行正确的选择

  外卖代运营就像是硬币的两面,一面是对餐厅外卖生意实打实的提升,另一面则是乱象丛生,如今外卖行业的利润越来越低,到底还该不该请代运营?餐厅应该如何选择代运营品牌?

 

  1、切莫贪图小便宜:有些外卖代运营一个月只收一千块左右,这种廉价的代运营商大多是请一个刚毕业的大学生,一个人运营10多家店,每家店都糊弄糊弄,成功的话后续可以吃利息,失败就换一家。

 

  对于外卖运营商来说,一家餐厅只是一个客户,但对于餐厅老板而言,餐厅就是自己的全部,几十万开了家店,结果被代运营商当做小白鼠弄死了,所以餐厅老板切莫贪图小便宜,一分钱一分货,还是要选择有经验、正规的外卖代运营公司。

外卖代运营

  2、外卖代运营不能只看成功案例,匹配才是关键:每家代运营公司在签订合同前,都会将自己之前的成功经历细数一遍,但过去的成功不代表可以在你身上复制。

 

  每家餐厅都有着自己的“个性”,规模、品类各不相同。有些代运营专门擅长于服务连锁品牌,有些则专注于服务中小型餐厅。

 

  有些代运营擅长运营饮品店,有些则擅长运营快餐店,餐厅老板在选择时,要结合自身品牌特色,选择最为适合的代运营商,让代运营“对症下药”。

 

  3、前期跟着学,后期自己跑:如今外卖行业的成本非常高,对于餐厅来说,将外卖长期委托给外卖代运营已经成为了一种过于奢侈的选择。

 

  与外卖代运营的合作应该是阶段性的,前期委托业务并不断学习,后期逐渐舍弃“拐棍”。

 

  如今外卖行业的竞争过于激烈,留给餐厅的试错空间过小,这就需要外卖代运营帮助,在于代运营的合作过程中,餐厅老板应该积极学习外卖运营知识,在进入正轨后逐渐转为自行运营。

 

  按照外卖代运营的经验来看,一般外卖店铺的进店率超过同行5%以上,下单率超过同行15%以上,基本上就不再需要做任何的推广支出,依旧可以平稳增长,这两个数据达标后,也意味着餐厅的外卖业务走向了成熟。

快来找我们聊合作吧,堂食店、纯外卖、连锁店,不同的商家有不同办法解决你的外卖问题,我们先店铺诊断(看你的店能否通过运营能带来提高),如果确保能做起再聊下一步合作。这样避免浪费双方的时间和精力。具体收费方式以及业务详情可以联系我们的业务微信:waimaihongbao123