饿了么代运营讲述点击率决定了菜品的去留

　　1、饿了么代运营由点击率分析出顾客口味的偏好：

　　菜品的更新迭代、推陈出新，目的在于研制出更受消费者 欢迎的菜品。

　　而如何有效规避老产品的劣势、抓住消费者口味偏好是一个极具挑战性的问题。

　　通常，产品点击率排名就是推测顾客口味偏好的最好依据，定周期内点击量排名靠前的菜品特性。

　　往往是用户相对比较喜欢的口味，以此为基础便可以为新产品的研发指明方向。

　　2、饿了么代运营由点击率排名列出利润排行榜：

　　产品点击率排名只是用户对菜品欢迎度的直接反馈，是决定菜品去留的基础依据，但并非最终依据。

　　餐厅拿到点击率排名后，还需要核算成本，通过点击率和利润率算出利润贡献排名。

　　最后，再综合评估点击率和利润贡献排名两个因素，饿了么代运营采取末位淘汰制，将综合排名靠后的菜品淘汰掉。