饿了么代运营讲述点击率决定了菜品的去留

  1、饿了么代运营由点击率分析出顾客口味的偏好:

 

  菜品的更新迭代、推陈出新,目的在于研制出更受消费者 欢迎的菜品。

  而如何有效规避老产品的劣势、抓住消费者口味偏好是一个极具挑战性的问题。

  通常,产品点击率排名就是推测顾客口味偏好的最好依据,定周期内点击量排名靠前的菜品特性。

 

饿了么代运营

  往往是用户相对比较喜欢的口味,以此为基础便可以为新产品的研发指明方向。

 

  2、饿了么代运营由点击率排名列出利润排行榜:

 

  产品点击率排名只是用户对菜品欢迎度的直接反馈,是决定菜品去留的基础依据,但并非最终依据。

  餐厅拿到点击率排名后,还需要核算成本,通过点击率和利润率算出利润贡献排名。

  最后,再综合评估点击率和利润贡献排名两个因素,饿了么代运营采取末位淘汰制,将综合排名靠后的菜品淘汰掉。

 

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