2019年美团饿了么外卖运营新规,商家如何应对?

  

最近一个月,引起上海讨论度最高的就是7月1日起即将实施的《上海市生活垃圾管理条例》。出于环保考虑,除了市民生活垃圾需要强制分类外,餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具。违者,由市场监管部门责令限期改正。逾期不改正的,处500元以上5000元以下罚款。

外卖商家应该都知道差评对于日常经营来讲是很要命的,但自从此规定一出,感觉差评不会少了。

 

当然,为了减少以上情况的发生,美团外卖和饿了么平台都表示会推出“选择餐具”功能。因为下周一即将正式执行新规,外卖玩家的小编也在两个APP用户端体验了一下此功能。

 

目前美团外卖上,用户之前没有选择过餐具数量的,提交订单付款时会主动跳出如下选项。

 

 

用户不选择餐具的话会获得10个能量,小编咨询了美团客服,这个美团能量只能用于公益事业的捐赠兑换。可能对消费者吸引力不大。

 

而且,用户第一次选择过餐具数量后,美团外卖系统将不再主动提醒。用户依旧有可能忘记标记。

 

饿了么在订单支付界面也会有类似的选项,但不会主动弹出。饿了么如果选择不需要餐具且使用支付宝付款会获得16g能量。

 

 

虽然两个平台都已经有了选择餐具的功能,但新规推行初期估计还是会有很多人忘记标注。

 

那么商家要如何应对这个环保新规呢?

 

把“提供餐具”设置成必选商品!用户一定要选择才能下单。

 

商家们可以参考香锅、麻辣烫等品类的做法:

 

 

那么如何设置必选商品呢?

 

美团外卖:

流程:商家后台→商品管理→编辑分类→分类属性

 

 

注意:

1、必选设置针对的是某一个菜单分类;2、在该分类下,顾客必须选择至少一个商品才可以完成下单操作;3、每个店铺有且只能设置一个下单必选分类

 

饿了么只允许商家所处的分类有必选设置的才可以进行这一操作,如:麻辣烫、香锅砂锅、火锅烤鱼、烧烤、炸鸡炸串、小龙虾这些。在饿了么其他分类的商家只能置顶提醒了,操作流程如下:商家后台→菜单管理→编辑分类→限时置顶

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