多数老板遇到店内产能不足或其他原因不能正常出单时，不是关店就是给用户退款，再没别的办法。其实不论在美团还是饿了么，基于希望商家重视外卖平台，提高客户使用体验的目的，会对出现这种非顾客原因而造成的异常订单予以一定的处罚，降低商家排名和曝光量。今天，小编就跟老板们讨论一下，在异常单出现时如何应对，能把这些负面影响降到最低。如果某一时段仅仅是后厨出餐跟不上接单速度，但依旧有产能的情况下

不推荐：关店

建议：

思路一：减少曝光量→暂停竞价推广、揽客宝等推广活动

思路二：降低转化率→下降部分菜品、取消配送费减免活动