注意!美团外卖错误的运营方式导致开店7天死

 

新店数据的趋势是如此的重要,导致很多不懂其中门道的外卖新手老板草率开店后,越开越惨,流量卡用光后就没生意了。这就是网上传说的:开店7天死
 
那么,新店该如何去积累数据起势,来争取更多的平台流量呢?
 
1、首先,外卖门店的一切装修、菜单、满减活动都要设置好。这里的“好”的意思不是你设置了就行,而是说你的菜品图片、价格,菜单结构,活动力度是经过斟酌、调整后的成熟设置。
 
很多新手商家有一种“试”营业的心态,想通过用户的反应,一边营业一边调整。这是很致命的!
 
因为,新店前两天本来单量就比较少,大多数人下了单之后根本不会评论,除非收到的外卖实在太差,才会主动给你个差评。根本收不到任何反馈,甚至好多新店即使已经销量五六十单了,评分还没有点亮。
 
再有,平台是没有“”营业这一说的。在你首次开业后,就开始收集店铺数据分析了。如果你的店铺仅仅是“半成品”的状态:LOGO没做好,势必进店转化率不高;菜品图片没调整好,满减活动没有吸引力,势必下单转化率差;复购率这些因为新客太少,就更别提了。这样的数据非常影响平台的判断。所以,外卖新店开业前,准备工作一定要做到成熟、完善。
 
2、营造一种店铺渐入佳境的数据趋势
 
新店,最重要的数据积累就两个:评价、销量
很多新店都已经销量五六十单了,还没有评分。我只能说:这些商家真的实在!店铺评价星星的点亮不能靠用户的默认评价,而是需要用户主动去评价并积累5个后,平台上才会有显示的。新店应该尽快使用各种求好评,返利等方法争取用户主动评价,尽快把星星点亮。这样可以大大提高进店转化率。
 
其次,虽然是外卖新手,但也要避免错单、漏单、没看备注、忘放餐具这些低级错误。因为这些都是导致差评的重灾区,我们曾经追踪一个新店开店12天就因为以上问题评分降到3.8星了。这样的店后期想扭转就难了。
 
销量上,外卖新店跟老店是没办法在数量上比较的。所以,外卖新店重点考察的是销量趋势:单不在多,上升就行。
 
两个新店,评分相同:
A:第一天5单、第二天10单、第三天20单
B:第一天10单、第二天8单、第三天17单
A店的排名肯定比B店高。


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