外卖代运营公司有排行吗?看完这篇帮你避雷

 

外卖市场真正兴起也就是在这两年。更别说代运营这个行业了,大家都是在初期探索后逐渐走向成熟的。

目前代运营行业各种水平确实参差不齐,干短线生意好处多,销售成本低(反正靠忽悠),运营成本低,客户都来投诉,不怕,心大就行。也不用考虑发展和优化业务,因为根本不用做几年的计划,赚钱为唯一要紧的事。

每个行业总有这么一群人来破坏市场环境,让真正做事的人没钱可赚。因为对于客户来说在合作之前不可能分辨出哪一家靠谱哪一家是骗子,骗子的销售路数更野,更敢保证,采用更低的价格。

盗用我们的业务介绍连字都不改一下

代运营的骗局有两种,一种是销售导向性公司,公司可能有10个销售1个运营,把所有的成本拿来获取客户,拿到钱以后立马消失。

还有一种是“碰概率”公司:以极低的抽佣和收费吸引商家签约,可能短时间会签很多家进来,然后他们开始第二步:等。因为总有一小部分商家你不用干任何事也会自然增长(或者新店),比如说有20%的比例吧,就算剩下其他80%的商家没有增长或者下降了他们也不会管,因为必然有20%的商家会自然增长,他们到期就向他们收钱。这样也实现了无成本运营。

下面来说说外卖运营这个事,很多人把运营这个事情想的简单了,认为运营不就是调调活动,做做竞价嘛?

运营这项工作,说简单可以很简单,说复杂也会很复杂。但是运营怎么做最终还是会体现在效果上。按结果导向来说,你是否能为客户带来增长,能否为客户挣到钱,是唯一判断运营是否有用的唯一标准。简单化的运营一定是很难带来业务增长的,因为每个商家的店铺又不是流水线的产品,套模板统一做做店铺美化、根据周边竞品调调活动,然后用系统导出经营数据(模板)给商家,齐活了?增没增长反正靠运气?如果按照这个标准做运营的话确实挺简单的。但是这种运营和没运营在效果上基本上区别不大。

代运营分六个板块,每一个板块都包含若干个细分模块。几乎所有的代运营公司也都是这样宣传的,但是到了真正操作的时候,很少能够一项项细化的做下来。

运营不是什么神奇的事情,单量增长了、死店做活了,原因无非就是把各个运营模块从头到位都执行到位了,确实工作量很大,但是只有这样才能带来实在的增长。

优秀的外卖运营的核心能力:

1、选品。你把堂食菜单照搬上外卖平台肯定一塌糊涂。外卖上的点餐习惯和堂食有很大不同,种类太多100多道菜都上去,没重点,用户懒得翻。好的运营基本上接到一家店就知道这个品类的必上热销菜有哪些,一定要作为主打,其次还要突出店内特色菜。一般堂食的菜单要剔除1/3的数量。

2、份量、包装、定价。这些老板肯定没想过有什么重要。但是什么样的菜用什么样的盒子,哪些菜需要调整份量。这些都关系到店内的下单率和好评率。

3、满减及折扣各类活动的设定。满减三档一设,基本可以把店内的人均客单价定下来了,如何保证利润,又能享尽平台的倾斜好处,增加曝光和下单率是一种专业技能。

4、合理使用竞价及其他手段,帮助死店盘活和提升店铺销量向上跃进一个台阶。好的运营专员可以让你用更少的钱获得更多的曝光量。

5、帮你避开平台的坑,现在平台有很多白花钱的没用功能,我们都是真实测算过投入产出比的。会帮助客户避开很多坑。

现在很多代运营公司确实如有些回答里一样,案例都是靠概率的,比如说运营了20个店,有一个店自然增长数据很好,其他15个店根本就没效果,它就只展示这1个,不谈失败的19个。

我觉得你还是可以跟这些公司多谈谈,一味的强调会帮你装修店铺,图片这种肯定没核心技术,还有号称美团、饿了么有内部人员可以删差评,调排名这种也多是骗子。

至于有人回答说看代运营公司敢不敢按效果付费,因为代运营这种如果按效果付费就一定要先干活后交费,交钱的时候会造成扯皮的案例非常多,最后我们公司还是更改了收费模式。我只能说,永远不要用钱考验人性,很多商家就是爱贪那种小便宜,或者不遵守约定。代运营公司先收个基础服务费是没毛病的,那种太没原则的代运营公司商家也要注意了,这么没底气没原则的公司,你确定他业务能力靠得住???

给你看看我们公众号的旧文总结,看完了你绝对比市面上90%所谓的代运营专家要专业。都是我们运营3千多家各类外卖店铺总结的实战经验,完全没藏私给你们作为参考,希望你们少走弯路。

想把外卖的美团、饿了么平台经营好,是一门系统性的工作。一篇回答实在放不下,我把外卖运营:选址选品、定价、活动、竞价、排名、评价管理、新店等大家咨询比较集中的部分问题进行了文章汇总,外卖新手可以收藏一下。

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